Van 8 tot en met 14 maart is het ‘de week zonder vlees’. Doe jij hier aan mee? Of eet je normaal ook al geen vlees? Wij hebben wat tips over een ideale vleesvervanger: noten!

Waarom noten als vleesvervanger?

Noten bevatten ijzer, vitamine E en vitamine B1. Ook bevatten noten veel gezond vet namelijk onverzadigd vet. Dit werkt cholesterolverlagend, dat je weer beschermt tegen hart- en vaatziekten. Het advies is om een handje noten per dag te eten (ongeveer 25 gram), dit vervangt 100 gram bereid vlees.

Welke noten zijn het beste als vleesvervanger?

Normaal haal je veel eiwitten uit vlees om dit te vervangen kan je het beste voor een noot kiezen die veel eiwitten bevat. Pinda’s, amandelen, pistache- en cashewnoten bevatten de meeste eiwitten en zijn dus de beste vleesvervangers. 

Hoe voeg je noten toe aan je dieet?

Je kan elke dag een handje noten los eten, maar je kan ook noten toevoegen aan een maaltijd. Doe dit bijvoorbeeld door wat noten toe te voegen aan je yogurt in de ochtend of in je salade tijdens de lunch. Probeer ook eens een nieuw recept met noten of voeg noten toe aan je lievelingsrecept en maak je deze nog lekkerder!

Blijf ons volgen voor veel leuke weetjes en recepten en klik hier voor meer info over de week zonder vlees.