5 Tips voor een gezond ontbijt

Het ontbijt is de belangrijkste maaltijd van de dag. Hoe zorg je ervoor dat jouw ontbijt gezonder wordt? Hier 5 tips om je dag goed te beginnen.

1 Variatie

Waarom is variatie in je ontbijt zo belangrijk? Als je elke dag hetzelfde eet is het heel lastig om alle voedingsstoffen binnen te krijgen. Dus probeer veel te variëren tussen verschillende ontbijtjes. 

2 Yoghurt

Yoghurt is rijk aan calcium en de vitamines B2 en B12. Het hoge eiwitgehalte zorgt voor verzadiging. Dat laatste geldt overigens voor alle zuivelproducten, zoals melk en kaas. Kies bij voorkeur voor magere yoghurt waaraan geen suiker is toegevoegd en voeg zelf eventueel wat gedroogde zuidvruchten, bananenchips of een lekkere notenmix toe.

3 Niet te veel

Ontbijten is goed, maar neem niet te veel. Een goed ontbijt moet stevig zijn, maar overdrijf het niet. Zorg voor voldoende eiwitten, deze zorgen er voor dat het langer duurt tot je een hongergevoel krijgt. Er zijn wetenschappers die beweren ei bij je ontbijt een goede toevoeging is bij uw dieet. 

4 Drink genoeg

Neem de proef op de som: weeg jezelf ’s avonds voor het naar bed gaan en ’s ochtends vroeg. Dikke kans dat je ’s ochtends een halve kilo lichter bent. Wat je kwijt bent, is vocht. Vandaar dat het belangrijk is om bij het ontbijt te drinken. Je lichaam heeft dorst!

5 Vermijd snelle suikers

Snelle suikers is iets wat je zeker wil vermijden. Deze zorgen voor een piek in de suikerspiegel, waarna deze juist weer snel daalt. Dit veroorzaakt honger en eetbuien. Dus deze wil je het liefst voorkomen. Deze snelle suikers zijn vooral te vinden in: 

• Witbrood
• Zoete broodsoorten, zoals croissants en ontbijtmuffins
• (Krokante) muesli en granola
• Granenrepen en ontbijtrepen
• Kant-en-klare drinkyoghurt en drink ontbijtjes
• Vruchtensap

6 Eet vezels

Vezels doen juist het tegenovergestelde van snelle suikers. Ze zorgen ervoor dat je lang verzadigd bent en zo langer de dag doorkomt zonder dat je een hongeraanval krijgt.

Vezels kun je vinden in bijvoorbeeld:

• Volkoren granen
• Groente en fruit
• Noten